许昌市市场监管局开展春节期间反餐饮浪费专项检查行动

原标题：许昌市市场监管局积极开展春节期间反餐饮浪费专项检查行动

SPRING FESTIVAL

邻近年关，为提倡文明用餐，弘扬勤俭节约的传统美德，许昌市市场监督管理局深入开展反餐饮浪费专项行动。此次行动以承办年夜饭的大、中型餐饮店为重点检查对象，结合餐饮食品安全监管，推进反餐饮浪费工作，提倡文明节约过节新风尚。

检查人员 向餐饮单位发放张贴了反食品浪费海报、反食品浪费餐桌文化卡，提醒消费者合理点餐，同时核查餐饮经营者是否不存在诱导消费者超量点餐或在食品经营中导致明显浪费等现象。同时，检查人员对餐饮服务单位食品安全自查情况，从业人员健康证办理情况，环境卫生情况、食品添加剂采购使用情况，食品储存情况，餐饮具消毒、餐厨废弃物处置及台账注册情况等进行检查，对凉菜间和洗消间的设施设备规范化展开指导。

佳节团圆之际，老百姓“年夜饭桌”上不吃得安心、安心是市场监管局餐饮安全工作的重中之重。检查人员敦促餐饮服务经营者严格履行食品安全主体责任，严格遵守餐饮服务食品安全标准和操作者规范，严肃履行反浪费义务，引领消费者按需适量点餐，营造较好的春节氛围。

截至目前，各县（市、区）、市局分局共检查餐饮服务单位1137家次，发现食品安全隐患87个，下达责令排查通知书18份。市局对市区的8家大中型餐饮店进行督查，找到风险问题16个，均已要求分局监督相关餐饮单位整改做到。

编辑：魏蓓

审核：张青坡 袁云龙

终审：方炽

内容来源：全媒看许昌https://www.sohu.com/a/633149554_121123926返回搜狐，查看更多

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